فوائد الليمون واضراره على صحة الجسم

يعد الليمون من أشهر أنواع الحمضيات، فوائد الليمون تتعدى كونه فاكهة منعشة تعطي نكهة مميزة للطعام أو عصير الليمون (الليمونادة) الغني بالألياف و مصدر مهم لفيتامين c.

استخدم الليمون منذ قرون فى الوصفات العلاجية لتطهير المعدة وتقوية الجهاز المناعى، كما اشتهر بقدرته على التخلص من حصى المرارة بإضافة زيت الزيتون الى عصير الليمون. استخدم ايضا فى الغسيل لقدرته على إزالة البقع، و  كطارد للبعوض.

القيمة الغذائية لثمرة الليمون

يحتوي الليمون على نسبة عالية من فيتامين C، وما له من فوائد عظيمة مثل: مضاد قوى للاكسدة، يقى من مرض السرطان، تصنيع الكولاجين، تقليل أعراض الربو، وعلاج جيد لنزلات البرد.

يحتوي الليمون ايضًا على فيتامينات B6، فيتامين A، فيتامين E، فيتامين B1، فيتامين B2، فيتامين B3، حمض البانتوثينيك، ملح حمض الفوليك، الألياف النباتية المفيدة ومعادن وأملاح مثل الكالسيوم،الحديد، المغنيسيوم، فسفور، بوتاسيوم، زنك.

تلك التركيبة النادر تواجدها في مكون غذائي واحد، أعطت الليمون مكانة متميزة في الكثير من العلاجات الطبيعية للكثير من الامراض، كما جعلته عنصر مميز في العديد من وصفات الشعر والبشرة.

ما هى فوائد الليمون للجسم؟

فوائد الليمون متعددة بسبب احتوائه على العديد من العناصر الغذائية، و التي تعطيه فوائد صحية عديدة نستعرضها خلال السطور القادمة.

1. فوائد الليمون لصحة القلب

ليمونة متوسطة الحجم تحتوى على 31 مليجرام من فيتامين C، وهى 51% من احتياجات الجسم اليومية الموصى بها. اثبتت الدراسات ان تناول الفواكة والخضروات الغنية بفيتامين C يقي من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.

ليس فقط فيتامين C الموجود فى الليمون هو ما يفيد القلب. الألياف النباتية تقلل من بعض العوامل المسببه لأمراض القلب.

خلصت دراسات أن تناول الألياف الحمضية كالليمون يعمل على تخفيض مستوى الكولسترول فى الدم خلال 4 أسابيع. كما تبين أن بعض المواد الكيميائية الموجودة فى الليمون تعمل على تخفيض الكوليسترول مثل Hesperidin و Diosmin.

2. الوقاية من السكتة الدماغية

أدخل الحمضيات كالليمون و البرتقال بكميات أكبر فى النظام الغذائيK يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية خاصة للسيدات، وفقا لمجلة جمعية القلب الأمريكية.

أظهرت دراسة على مجموعة من النساء فوق سن 14 عام أن تناول كميات أكبر من الحمضيات قلل من احتمالية التعرض للإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 19% عن النساء اللواتي لا يستهلكن الحمضيات بنسبة أقل.

3. فوائد الليمون للبشرة

فيتامين C الموجود فى الليمون يعمل كمضاد للاكسدة. عند إدخالها إلى نظامك الغذائي بأي شكل تفضله مثل

  • مشروب عصير الليمون.
  • إضافته إلى الوجبات.
  • استخدامه فى ماسكات البشرة.

يساعد الليمون على مكافحة تلف البشرة الناتج عن التعرض لأشعة الشمس بما تحمل من أشعة فوق بنفسجية والتلوث. يساعد فى ازالة التجاعيد من الوجه.

يساعد فيتامين C الموجود فى الليمون أيضا على تكوين الكولاجين الذي يعمل كداعم لصحة الجلد بشكل عام. كما يعمل الليمون على تنظيم إفراز الدهون فى البشرة لذا فهو مفيد للبشرة الدهنية بشكل خاص.

أقرأ ايضاً: فوائد الليمون للبشرة الدهنية والجافة والمختلطة مع طرق الاستخدام الصحيحة

فوائد الليمون

4- فوائد الليمون للشعر

الليمون من أهم المصادر الطبيعية المفيدة للشعر بما يحويه من مغنيسيوم، كالسيوم، فيتامين C. استخدم منذ القدم فى علاجات العناية بالشعر وتحسين صحتة.

تتعدد فوائد الليمون للشعر نذكر منها:

  • يساعد الليمون في نمو الشعر.
  • تقوية الشعر ومنع سقوطه.
  • يعمل على مقاومة الفطريات.
  • علاج حكة الرأس ومقاومة العدوى الفطرية.
  • التخلص من قشرة الشعر.
  • إضفاء الحياة على الشعر المنهك والمجعد.
  • التخلص من الخلايا الميتة فى فروة الرأس

5. الوقاية من حصى الكلى

حصى الكلى هي كتل صلبة صغيرة تتكون نتيجة بلورة مخلفات الجسم داخل الكلى، أغلب من يعانى حصى الكلى يعلم أنه من الشائع تجددها بصورة مستمرة بعد تفتيتها.

حمض السيتريك الموجود فى الليمون يحول دون تجد تكوين الحصى عن طريق زيادة إفراز البول وزيادة درجة حموضته. الامر الذى يمنع تكون البيئة الملائمة لتكوين حصى الكلى.

شرب نصف كوب من عصير الليمون بشكل يومي، يوفر حمض الستريك الذى يحتاجه الجسم لمنع تكون حصى الكلى مرة لمن يعانى من تجديدها بشكل مستمر

دراسات أخرى تحمل نتائج متباينة وجدت أن عصير الليمون يعمل على الوقاية من حصى الكلى فى الجسم.

6. الوقاية من الإصابة بالأنيميا (فقر الدم)

الإصابة بفقر الدم ناتج نقص الحديد فى الأطعمة التي نقوم بتناولها. الليمون به القليل من الحديد إلا أن فوائد الليمون مساعدة الجسم على امتصاص الحديد من الأطعمة النباتية الأخرى.

الحديد الناتج عن مصادر حيوانية مثل اللحوم والأسماك والدجاج يتميز بسهولة الامتصاص، عكس الحديد الناتج من مصادر نباتية. من فوائد الليمون وجود حامض الستريك الذي يضمن استيعاب قدر أكبر من الحديد.

7. الوقاية من السرطان ومقاومته

الالتزام بنظام غذائي يعتمد على الخضروات والفواكه يقي من بعض أنواع السرطان. بعض الدراسات وجدت أن إصابات السرطان تحدث بنسب أقل عند من يتناول الحمضيات.

خلال التجارب المعملية قتلت مركبات موجودة فى الليمون الخلايا السرطانية. لا يعنى هذا تحقق نفس التأثير داخل جسم الانسان.

العديد من الباحثين يرى أن الليمونين (مركب موجود فى زيت الليمون) و النارينجين له أثر مضاد للسرطان. هذه الافتراضية نتيجة أبحاث حيوانية دعمت دعمت هذه النتائج، لكن لا يوجد أبحاث تمت على الإنسان تؤكد فوائد الليمون على البشرة بصورة قاطعة.

8. فوائد الليمون في تحسين عملية الهضم

حوالى 10% من كتلة الليمون كربوهيدرات فى شكل ألياف قابلة للذوبان. فوائد هذة الألياف عظيمة (البكتين بصفة خاصة) على صحة الأمعاء وإبطاء عملية هضم السكريات والنشا مما ينعكس ايجابيا بانخفاض مستوى السكر فى الدم.

الفوائد الليمون السابق ذكرها موجودة فى قشر الليمون و مواده الصلبة. عصير الليمون المصفى من الألياف لن يكون ذات تأثير كبير.

9. زيادة مناعة الجسم وتقويتها

الأطعمة التى تحتوى على نسب عالية من فيتامين C مثل الليمون، تساعد جهاز المناعة للتغلب على الجراثيم المسببة لأمراض البرد والانفلونزا.

إدخال الفواكة والخضروات فى نظامك الغذائي خاصة فى شهور الشتاء، عامل هام لمساعدة مناعة الجسم فى حربها ضد الامراض التى تحدث بسبب العوامل البيئية وانخفاض مستوى النشاط البدني.

10. فوائد الليمون للرجيم والتنحيف

يروج لفاعلية الليمون كغذاء يساعد على انقاص الوزن، ترجع هذه الافتراضات إلى بعض الأسباب العلمية مثل تواجد ألياف البكتين به أو لعوامل أخرى تم اقحام الليمون بها.

ألياف البكتين القابلة للذوبان تتمدد داخل المعدة وتعطي الإحساس بالشبع وهو افتراض مدعوم بشكل علمى، الا انه صعب التحقيق لأن عدد قليل من البشر يمكنه أكل الليمون كثمرة و ألياف البكتين تتواجد بنسب ضعيفة فى عصير الليمون.

نظرية اخرى ادعت أن شرب الماء الساخن المضاف اليه عصير الليمون يساعد على حرق الدهون والتخلص من السمنة. شرب الماء الساخن يخفض من السعرات الحرارية بصورة مؤقتة، الماء الساخن فى هذا المشروب هو ما يعمل على تخفيض السعرات الحرارية وليس الليمون.

تشير بعض النظريات إلى المركبات النباتية الموجودة فى الليمون تساعد على التخلص من الوزن الزائد. بعض الأبحاث التي أقيمت على الفئران تدعم هذا الافتراض، لكن لم تؤكد أي دراسة أثر هذه المركبات على الإنسان.

11. فوائد الليمون في العناية بالأسنان

1- يعتبر الليمون من أهم النباتات للاستعمال المنزلي سواء كغذاء أو كدواء . 2- تحتوي ثمار الليمون على زيت طيار بنسبة 2.5% ويشكل مركب الليمونين 70% من محتوى الزيت الطيار, كما تحتوي الثمرة على كومارينان وبايوفلافونيدات وفيتامينات (أ,ج) ومجموعة فيتامين (ب) بالإضافة الى مواد هلامية وسكاكر . 3- مطهر ومضاد للروماتيزم ومقشع أي طارد للبلغم, ويعتبر فيتامين (ج) مرققاً للمخاط ومذيباً له حيث يخرجه من الشعب الهوائية من الرئة ولذلك يعتبر الليمون من أفضل المواد للجهاز التنفسي . 4- مضاد للبكتيريا وطارد لسموم الجسم ومخفض للحمى, كما يفيد الكبد والمعدة والأمعاء, ويقوي جدران الأوعية الدموية وعليه فإنه يمنع نزف اللثة ويفيد في اضطراب الدورة الدموية . 5- عصير الليمون مفيداً لعلاج الانفلونزا والبرد وأمراض الصدر ومقوياً جيداً للكبد والبنكرياس ويحسن الشهية ويساعد على الهضم, كما يمكن استعمال عصير الليمون غرغرة لعلاج التهابات اللثة ونخر الأسنان وضد التهابات الحنجرة . 6- رائحة الليمون ترفع المعنويات وتشرح الصدر, وهو يؤدي دور المادة المقوية للبشرة والمغذية لها, واستخدامه يؤدي الى انكماش المسامات الواسعة . 7- يستخدم لإزالة البقع من البشرة, وهو غني بفيتامين (C) ومضاد للتجاعيد, ويستخدم مباشرة على البشرة, وللحصول على النعومة والجمال يفضل التدليك بزيت الزيتون وعصارة الليمون وترك البشرة لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات, والليمون مفيد في إذابة الخلايا الميتة للبشرة, ويمكن استخدامه لعلاج الثآليل والشامات . 8- يذيب الدهون في الردفين والساقين, وينشط الكليتين لتتخلص من إنحباس السوائل في الجسم وتراكم الدهون . 9- الليمون أفضل معالج للشعر, فعصيره يذيب الدهون وينظم الغدد المفرزة للدهون, وهو يعد المادة المثالية التي تدخل في تركيب الشامبو لعلاج تزييت الشعر . 10- عصير الليمون ينظف الكلى ويزيل الحصى . 11- بعض فوائد ماء الليمون الحامض :- لرفع كافة أنواع الحمى الفايروسية – لمعالجة غلظة الحليب لدى الأم المرضعة يزيد من ترشحات غدد اللعاب في الفم – يقتل المكروبات – معقم جيد للفم – يكثر من الإدرار – يقضي على ترسبات الكلية والكبد – يزيل أوجاع وآلام العمود الفقري مع المساج – وهو نافع لرفع ضيق التنفس وآلام الظهر وعرق النسا – يمنع من الشيخوخة المبكرة – مصفي للدم – قطرة واحدة من ماء الليمون الحامض كل ليلة في عينيك سيزداد بريقها . 12- من فوائد الليمون الحامض :- لمعالجة ومكافحة اليرقان وأمراض الكبد – عاملاً لتقوية جدار المعدة والأمعاء ويمنع من النزيف الدموي للبواسير – يمنع من عدم جريان الدم – مفيد جداً لطرد السموم من الدم – القضاء على نسبة الكوليسترول (الدهون) – لإزالة البثور من الجسم ومن فروة الرأس والشعر – يساعد على فتح الشهية للأكل – يساعد على عمل الجهاز الهضمي بصورة جيدة – يعالج عدم الشهية – يزيل الإسهال الدموي والنزيف الرئوي (نزف الدم) – يمنع من تساقط الشعر والصلع – يساعد في علاج المصابين بآلام المفاصل وتصلب الشرايين – وهو خير علاج للدوخة (الدوار) وحالات التقيؤ –

اضرار كثرة تناول الليمون

المصابون بمرض ارتجاع المرئ أو الجزر المعدي المريئي قد تعمل الأطعمة الحمضية مثل الليمون فى زيادة أعراض حرقان المعدة. جدير بالذكر أن ردة الفعل فردية وتختلف من شخص لآخر.

الإكثار من الليمون مضر بالأسنان نتيجة لحمض الستريك، المتسبب فى تآكل مينا الأسنان وزيادة حساسيتها ضد المواد الساخنة والباردة ويمكن أن يتسبب فى تلون الأسنان وفقدان بريقها

زيادة فيتامين C قد يسبب الاسهال وتكوين حصى الكلى لكن لا يجب أن تقلق كثيرا الحد الأقصى للشخص البالغ من فيتامين C تبلغ 2000 ملليجرام يوميا فى حين أن ليمونة متوسطة تحتوى على 31 مليجرام من فيتامين C

يعتقد بوجود علاقة بين حساسية ضد الأطعمة و التناول المكثف الأطعمة الحمضية البعض يربط بين حساسية الفول السوداني وتناول كميات كبيرة من الليمون

ملخص فوائد الليمون

يجب اختيار الليمون الناضج لأنه بعكس العديد من الفواكه لا ينضج أو تتحسن جودة بمرور الوقت. تخزين الليمون يجب ان يكون بعيدا عن أشعة الشمس وفى درجة حرارة الغرفة.

فوائد الليمون كبيرة للجسم والبشرة والشعر كما يوفر الحماية ضد أمراض القلب وفقر الدم، حصى الكلى ويساعد الجسم على تعزيز المناعة وتحسين عملية الهضم ومقاومة السرطان.

بالتأكيد لن تأكل الليمون فقط لفائدتها الصحية، فهو فاكهة تعطي الطعام نكهة ورائحة مميزة بإضافته إلى السمك، الدجاج والكثير من انواع الحلويات.

رابط مختصر
2018-08-07 2018-08-07
أترك تعليقك
0 تعليق
*الاسم
*البريد الالكترونى
الحقول المطلوبة*

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شروط التعليق :

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة الأكاديمية الدولية للتدريب و التنمية البشرية IATHD الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.

IATHD